Zu allererst: Ich mag keine Dille! Das wollte mir meine Mama zumindest einreden als ich noch klein war, denn sie war es, die keine Dille mochte. Jahre später als ich begonnen habe alles was ich im Leben gelernt habe, richtig und falsch, gut oder schlecht, was >man< tut oder man nicht tut, zu hinterfragen und nachRead more
Heute gab es zum Frühstück Beerenmuffins Vorweg – „Mehlspeisen ohne Mehl“ geht das? … Ohhh ja, das geht! Sehr sehr gut sogar 6 kleine Muffins in 10 min Alles in den Standmixer: 2 Bananen, 2 Eier, eine Hand voll Rosinen, 2 Hände voll gemischte Nüsse frisch gemörsert, ein halber Teelöffel Manuka-Honig, ein Schuss Olivenöl, einRead more
Heute gibts Paprika mit Steak und Champignons. Läuft wie folgt – 1 Portion Ich hab das Steak (ca 250g. Rindslungenbraten) erstmal aus dem Kühlschrank genommen, ausgepackt und zum trocknen und unzugedeckt auf einen Teller gelegt … dass es atmen kann und sich auf Zimmertemperatur aufwärmt. Das heute war eher eine spontane Sache, sonst auch gerne länger draußenRead more